Карта сайта
TOP

Как выбрать штоф?

наборНекоторые спиртные напитки перед дегустацией необходимо перелить из бутылки в другую емкость, от этого они насыщаются кислородом, отдают весь свой вкус и аромат. Кроме того, по правилам этикета рекомендуется не выставлять на всеобщее обозрение марку напитка и его стоимость, поэтому специалисты не советуют ставить на праздничный стол сами бутылки, а использовать специальные емкости – штофы.

На Руси этот термин использовался для обозначения меры объема жидкости, равной 1/10 ведра. В пересчете на современную систему объемов это 1.2 литра. Саму емкость, вмещавшую такое количество жидкости, также называли штоф, и хранили в ней традиционные спиртные напитки: водку, наливки и настойки. Раньше их изготавливали из толстого зеленого стекла, они имели хорошо узнаваемую форму в виде плоской прямоугольной бутылки с коротким горлышком. Кроме того, распространены и другие разновидности, представляющие в сечении квадрат. Закупоривались емкости пробками, ничем особо не украшались и применялись для хранения, перевозки спиртных напитков, сервировки стола.

Сейчас ассортимент штофов огромен. Их изготавливают из стекла, хрусталя, металлов, в том числе и ювелирных. При их выборе необходимо руководствоваться объемом емкостей и качеством используемых материалов. Так, принадлежности с серебрением, золочением и применением ювелирных сплавов рекомендуется приобретать в специализированных отделах. Они должны быть снабжены информацией о пробе металла и заводской пломбой. В ювелирных отделах можно найти также другие принадлежности: рюмки, стопки и т.п.

Стеклянные штофы в ассортименте продаются в посудных магазинах. На поверхность стекла наносятся рисунки и орнаменты, другие декоративные элементы. В наборе с емкостью можно приобрести стакан или комплект рюмок на несколько персон. Благодаря модифицированному составу стекла, оно наделяется противоударными свойствами.

Особенно эффектно смотрятся наборы из хрусталя. Это стекло, обогащенное свинцом, в результате чего изделия приобретают особую прозрачность и мелодичный звон. Поверхность гранят, наносят на нее резьбу. На гранях можно увидеть переливающиеся радужные блики – еще один признак настоящего хрусталя. При выборе хрустальных принадлежностей следует внимательно изучить этикетку – в составе должно присутствовать не менее 24% свинца, иначе речь идет о простом стекле. В процессе использования и ухода нельзя подвергать изделия воздействию горячей воды и напитков, так как это способствует вымыванию соединений свинца.

Изначально объем штофа равнялся 1.2 литра. Современные емкости изготавливаются в нескольких вариантах: 0.5, 0.7 и 1 литр, в соответствии с распространенными объемами бутылок со спиртными напитками.

Read Page

Обсуждение закрыто.